Quel chemin prend notre lait ?
07:27 Divers agriculture 0 Comments

Quel chemin prend notre lait ?

Tous les jours, les agriculteurs produisent du lait grâce à leurs vaches.

Les vaches sont traites deux fois par jours. Tous les trois jours un camion vient prendre notre lait.

Chez nous, nous travaillons avec La Prospérité Fermière de Saint Pol sur Ternoise.

Ingredia est une société anonyme qui a été créée en 1991 par le groupe coopératif La Prospérité Fermière. La mission principale d’Ingredia est de valoriser au mieux l'ensemble du lait des adhérents de la coopérative, essentiellement à travers son fractionnement.

Le groupe coopératif La Prospérité Fermière a été fondé en 1949 afin de regrouper, aider et accompagner les producteurs de lait. Au fil des années, il est devenu une importante entreprise

Ancré dans le territoire du Nord / Pas-de-Calais en France, le groupe coopératif La Prospérité Fermière rassemble environ 1 200 adhérents soit environ 1 900 associés. Environ 380 millions de litres de lait sont collectés chaque année, produits par l'ensemble des vaches laitières des adhérents de la coopérative. Pour assurer son activité de collecte, le groupe génère 3 500 emplois directs et indirects.

Source : Ingrédia.fr (http://www.ingredia.fr/origines/prosperite-fermiere.html)

Ces produits sont :
des poudres de lait écrémé (version biologique disponible)
des poudres de lait entier (version biologique disponible)
des poudres de crème
des perméats de lait et de sérum
des MPC (concentré de protéines de lait – milk protein concentrate) natifs non dénaturés grâce à la technologie CFM (cross-flow microfiltration)
des MPI (isolats de protéines de lait – milk protein isolate) natifs non dénaturés grâce à la technologie CFM
des MCI (isolat de caséines micellaires - Micellar Casein Isolate) natifs non dénaturés grâce à la technologie CFM
des protéines sériques (ideal whey) non dénaturées issu de la technologie CFM
des protéines nutritionnelles de spécialités
des systèmes fonctionnels innovants d’origine laitière
des bioactifs uniques d’origine laitière
des bioactifs uniques d’origine non laitière

TRAITE TANK TRANSPORT LAITIER PROSTERITE FERMIERE
TRANSFORMATION POUDRE VENTE

swan

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L'option cynégétique
05:08 notre lycée , Vie du lycée 0 Comments

En début d'année, les membres du groupe "Cynégétique" ont étudié la perdrix grise :

Par exemple : La perdrix est galiforme, elle appartient à la famille des phasamidés .

Elle pèse 350 à 450 grammes .

Une perdrix peut vivre jusqu'à 7 ans .

Nous avons appris à distinguer la perdrix par le plumage et le sexe .

Après l'étude de la perdrix, nous avons vu un agent technique de la Fédération des Chasseurs Nord - Pas-de-Calais.

Cet agent nous a expliqué le but de la Fédération, mais aussi ce qu'ils font :

-Participer à la mise en valeur du patrimoine cynégétique départemental et à sa protection.

-Assurer la promotion et la défense de la chasse.

-Participer à la prévention du braconnage

-Conduire des actions de prévention des dégâts de gibier et assurer l'indemnisation des dégâts grand gibier (sanglier).

Février : Opération déterrage

Après que l'intervenant soit venu, nous avons parlé du lièvre, de son habitat, de son alimentation et de ses activités.

Mâle : lièvre

Femelle : Hase

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Le château de Radinghem
05:07 notre lycée 0 Comments

C'est en 1825 que le château de Radinghem devient la propriété de la Famille Le Sergeant de Monnecove.

Gaston Victor Emmanuel Le Sergeant de Monnecove (10 mars 1836 / 14 janvier 1899) en hérite à la mort de son père.

C'est lui qui commanda la restauration du château à l'architecte hesdinois Clovis NORMAND.

Sa veuve, Alice Susa Jessy CARR FORSTER, après avoir voulu le léguer à la ville de Fruges afin d'en faire un musée, le lègue finalement à son neveu Georges CARR FORSTER.

C'est finalement son descendant Peter CARR FORSTER qui, ne pouvant reconstruire le château et souhaitant "une utilisation qui apporterait quelque chose à une région qu'il affectionnait", grâce à l'amitié qui l'unissait à Maître Courtin, Maire de Fruges et Ferdinand Debuire, Maire de Radinghem, fit qu'un accord pu être trouvé pour la création du Lycée d'Enseignement Professionnel Agricole de Radinghem.

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Qui sommes nous ?
08:26 Qui sommes-nous ? 0 Comments

La classe de 1ère PRO CGEA (conduite et gestion de l'exploitation agricole) est composée de 13 élèves.

Nos principaux cours en professionnel sont : la zootechnie, l'agronomie, l'agroéquipement, la biologie, la pratique encadrée sur l'exploitation et la préparation du TNLA.

Pendant nos trois ans pour préparer le BAC PRO nous faisons 16 semaines de stage en entreprise, 1 semaine chez un vétérinaire et 3 semaines sur l'exploitation du lycée.

Pendant nos semaines de stage à la ferme nous faisons la traite, le paillage des logettes, les soins au animaux, le travail varie selon la saison.

Nous sommes heureux de participer une nouvelle fois au TNLA !!!

C'est dans notre classe que seront sélectionnés les cinq qui iront présenter la vache au Salon de l'agriculture de Paris.

La classe de Bac pro SAPAT (services à la personne et aux territoires) est une formation de 3 ans nous permet de travailler soit dans des structures liées aux services des personnes ( aide a domicile, assistance maternelle, assistance aux publics fragiles, aux personnes âgées et aux personnes handicapées…), soit dans des structures liées aux services rendus aux territoires ( office du tourisme, centre de vacances… ).

Cette formation des modules généraux, des modules professionnels, 22 semaines de stage et des visites, interventions, voyages d’étude (formation de secourisme, information sur le BAFA …)

Nous sommes ravis de filer un coup de main aux CGEA et de vous décrire notre formation, nos futurs métiers, nos passions et notre vie au sein du lycée de Radinghem !